Salumificio di FRANCIACORTA - impossibile resistere - SALAME FRANCIACORTA
SALAME FRANCIACORTA

SALAME FRANCIACORTA

Peso indicativo: 550gr

Senza glutine, lattosio, latte e derivati Maiale
7,30€ IVA Esc.
Disponibile
Quantità

Descrizione

Il Salame di Franciacorta è un prodotto di altissima qualità. La concia privilegia i sapori della tradizione contadina, seguendo un’antica ricetta della Franciacorta. La lavorazione rispettosa delle caratteristiche della carne e la lenta stagionatura in cantina ne fanno un prodotto da intenditore, grazie anche alla presenza dei migliori tagli di suino italiano.
L’insacco in budello naturale completa il quadro di un salame speciale, che, al taglio, forma una fetta con parti magre e grasse ben distribuite. Creando un perfetto mosaico, dato da una macinatura media.
Una ridotta quantità di aromi e spezie rende il Salame di Franciacorta adatto a tutti coloro che prediligono sapori dolci, che esaltano la qualità della carne.

Tutta la carne proviene da suini appartenenti al circuito di produzione delle D.O.P. Parma e San Daniele

Informazioni prodotto

Stagionatura pezzatura 550 g
35 giorni
Budello
Crespone di suino naturale
Allergeni
Nessuno

Materia prima utilizzata

Suino pesante italiano
oltre 160 kg di peso
Nato in
Italia
Allevato in
Italia
Macellato in
Italia

Tabella nutrizionale

Per 100g

valore energetico kj / 100g
1548
valore energetico kcal / 100g
370
grassi
28 g
di cui acidi grassi saturi
9,3 g
carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
proteine
27 g
sale
6,3 g

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