Descrizione
Il salame cucito è un prodotto dolce e gustoso. La sua peculiarità risiede nell’insacco all’interno di un budello cucito - dal grosso calibro - che obbliga ad una lunga e lenta stagionatura. Processo che esalta le caratteristiche organolettiche del prodotto, donando un aroma deciso, un profumo intenso e corposo.
Tutta la carne proviene da suini appartenenti al circuito di produzione delle D.O.P. Parma e San Daniele
Informazioni prodotto
Materia prima utilizzata
Tabella nutrizionale
Per 100g
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