Salumificio di FRANCIACORTA - impossibile resistere - LARDO PANCETTATO 1/2 SOTTOVUOTO
LARDO PANCETTATO 1/2 SOTTOVUOTO

LARDO PANCETTATO 1/2 SOTTOVUOTO

Peso indicativo: 2000gr

Senza glutine, lattosio, latte e derivati Maiale
16,90€ IVA Esc.
Disponibile
Quantità

Descrizione

Il Salumificio di Franciacorta propone diverse tipologie di lardo: da quello salato a quello aromatizzato, passando per il tipico Lardo Pancettato, prodotto veramente eccezionale. Refilato e scotennato, viene salato e massaggiato prima di essere riposto in appositi contenitori per il riposo. Si compone di tre strati di lardo, insaccati e messi in stagionatura, per oltre sessanta giorni. La fetta tagliata sottilissima è di colore bianco rosa chiaro. Il sapore è delicato.

Informazioni prodotto

Stagionatura pezzatura 2.000 g
40 giorni
Budello
Cellulosico
Allergeni
Nessuno

Materia prima utilizzata

Suino pesante italiano
oltre 160 kg di peso
Nato in
Italia
Allevato in
Italia
Macellato in
Italia

Tabella nutrizionale

Per 100g

valore energetico kj / 100g
3728
valore energetico kcal / 100g
891
grassi
99 g
di cui acidi grassi saturi
34 g
carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
proteine
2 g
sale
0,01 g

Prodotti correlati

Maiale
Senza glutine, lattosio, latte e derivati
Salumificio di FRANCIACORTA - impossibile resistere

Salame rustico

Adatto a chi preferisce una macinatura minuta, che rende questo salame estremamente morbido e delicato al palato.

6,50€
IVA Esc.
Maiale
Senza glutine, lattosio, latte e derivati
Salumificio di FRANCIACORTA - impossibile resistere

Salame Franciacorta

Il Salame di Franciacorta è un prodotto di altissima qualità. La concia privilegia i sapori della tradizione contadina, seguendo un’antica ricetta della Franciacorta.

7,30€
IVA Esc.
Maiale
Senza glutine, lattosio, latte e derivati
Salumificio di FRANCIACORTA - impossibile resistere

Salame Montisola

Lavorazione rigorosamente manuale, a punta di coltello, in modo da ottenere un impasto composto da grossi pezzi di carne suina.

8,70€
IVA Esc.