Descrizione
Il Lardo aromatizzato di Franciacorta viene rifilato e deposto in contenitori, alternandolo a sale, erbe aromatiche e spezie tra cui alloro, salvia, rosmarino, chiodi di garofano, cannella, ginepro e noce moscata.
Il sapiente mix di aromi, la dosatura del sale e delle spezie, insieme alla stagionatura e alla selezione delle carni italiane, ne fanno un prodotto unico. La fetta tagliata sottilissima è di colore bianco-rosa chiaro. Il sapore è delicato e fine, il profumo speziato.
Informazioni prodotto
Stagionatura pezzatura 2.000 g
40 giorni
Allergeni
Nessuno
Materia prima utilizzata
Suino pesante italiano
oltre 160 kg di peso
Nato in
Italia
Allevato in
Italia
Macellato in
Italia
Tabella nutrizionale
Per 100g
valore energetico kj / 100g
3728
valore energetico kcal / 100g
891
grassi
99 g
di cui acidi grassi saturi
34 g
carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
proteine
2 g
sale
0,01 g