Descrizione
Tra i migliori salumi che caratterizzano il Salumificio di Franciacorta c’è certamente la Luganega, veramente unica. È infatti realizzata con i migliori tagli di carne fresca di suino italiano, tra cui una predominanza di carne di coscia. Gli aromi aggiunti risaltano le pregiate carni, senza coprirne il gusto. La Luganega è ideale da cuocere sulla griglia ma anche da far bollire
Tutta la carne proviene da suini italiani appartenenti al circuito di produzione delle D.O.P. Parma e San Daniele. La gamma della salumeria fresca è tutta senza conservanti.
Informazioni prodotto
Mazza da 2.500 g
Budello
Groppino di montone naturale
Allergeni
Nessuno
Materia prima utilizzata
Suino pesante italiano
oltre 160 kg di peso
Nato in
Italia
Allevato in
Italia
Macellato in
Italia
Tabella nutrizionale
Per 100g
valore energetico kj / 100g
1398
valore energetico kcal / 100g
334
grassi
31 g
di cui acidi grassi saturi
0 g
carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
proteine
14 g
sale
2 g