Descrizione
Tra la gamma prodotti Salumificio di Franciacorta, la Bresaola Punta d’Anca: un salume ottenuto esclusivamente dai tagli più pregiati della punta d’anca di manzo, con una bassa percentuale di grassi. Viene lavorata con aromi delicati e affidata a un lungo periodo di maturazione. Data la sua leggerezza, la Bresaola Punta d’Anca si presta ad essere consumata come piatto fresco e veloce, perfetto per un pranzo estivo salutare.
Conosciuta e apprezzata a livello nazionale e internazionale, la Bresaola è un salume storico, prodotto esclusivamente con la parte di punta d’anca di manzo, salata e stagionata.
Informazioni prodotto
Materia prima utilizzata
Tabella nutrizionale
Per 100g
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